是说在台中南屯的河南路四段上，竟然有一家专门营业阿根廷料理的牛排店，而且已经开了三四年，只是每次开车经过，都没有给他留意到！不过这家专门营业异国料理的店家，老闆先前是真的长居在阿根廷的华侨，这几年才回台把当地的好吃炭烤料理带回台中分享给乡亲们认识啦～

这家英文店名就是Tango Bistro的探戈阿根廷慢火牛排，其实原来只是私人招待所。结果因为吃过的亲朋好友都陆续敲碗，才让老闆萌生公开营业的念头。

文章重点探戈阿根廷慢火牛排｜内用空间探戈阿根廷慢火牛排｜包厢／包场空间探戈阿根廷慢火牛排｜餐点推荐探戈阿根廷慢火牛排｜用餐心得探戈阿根廷慢火牛排｜内用空间

週一到週四主要是营业晚餐部份（每週二公休），五六日才有从中午到晚上，觉得晚间用餐的氛围很棒耶！店内装潢也有异国风情的感受。

墙壁上大大壁画很漂亮又逼真，很适合在这里拍网美照。

很喜欢他们的桌椅，天然木头的纹路，搭配艺术漆的墙面，让整体异国的风情更加明显。

探戈阿根廷慢火牛排｜包厢／包场空间

Tango Bistro的二楼也有包厢哦，只要达到他们的低消规定即可，而且也有投影设备可使用！台中有需要包厢庆生或是私人聚会，可洽他们FB粉丝团多多了解价格和内容。

这次所有的餐点都是单点方式进行，一行共3人吃的非常开心由于Tango Bistro的菜单会不定时更换，可以参考粉专菜单做依据～

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．阿根廷风味手工香肠

香肠都是店家自行手工製作的，还加了南美的香料以及小茴香，如果你是爱吃香肠的捧油，看到这个超大块size应该会很开心！每一块口感扎实带点烟燻风味，搭配旁边的墨西哥辣椒真是天生一对呀。

小心墨西哥辣椒比较辣，吃太大口可能会被呛到的哦。

．阿根廷传统馅饼

馅饼的旁边有些许生菜、再来是搭配莫札瑞拉起司的凤梨做点缀，盘饰也很美呀！

一口咬下感觉到馅饼的饼皮很脆，带有厚度，里面的香料味很重，馅料也好吃。虽然size不大但东西在品质不在份量，可以在台湾吃到特殊的阿根廷料理还蛮值得一试。

．墨西哥牧羊人塔可花

整个taco的形状就是一朵花呀！里面有莎莎酱以及还加了墨西哥风味的肉燥，一旁有烤过的鳯梨，底下搭配酪梨酱，整体偏重口味是非常的开胃，建议趁热吃！饼皮才不会软掉。

如果想要吃比较带酸的清爽口味，1／4片柠檬不用客气直接加入即可。

内馅就是要搭配饼皮这样吃才过瘾。

．酒饮

这天也点了这瓶2019产的D.V.CATENANT1390和朋友小酌一番，有着橡木、黑莓、烟草的香气，喝起来不会酸也不太会有涩感，是很顺口的一支红酒。服务人员有介绍这只贩售的还不错，是店内的长青商品也很多客户会喝完会多买几瓶带走，那个数量多到酒商以为这里专门卖酒而非阿根廷料理。（未满18岁请勿饮酒／开车请勿喝酒／禁止酒驾／饮酒过量有害健康）

．桂花玛黛茶

因为开车所以也有从菜单选择了无酒精的茶类，左边一小杯绝对不是whisky哦，是桂花蜂蜜。加入右边的巴拉圭冬青茶，这个就是阿根廷的玛黛茶，道地到连茶类都从南美洲带回来台中让客人品嚐啦。

．鲜炸阿根廷深海鱿鱼

这盘上桌后有稍微傻眼，份量也太大了哦！鱿鱼虽然不是从阿根廷游来，但利用台湾鱿鱼复刻这道菜在台湾人眼前也是为之震撼。旁边搭配的是有点辣辣的塔塔酱，很适合当下酒菜。

鱿鱼吃起来很有弹性，不会整个炸到太乾，口感不管是沾酱或是不沾都好吃。

．Verde水果绿光沙拉

和一般的沙拉不同的是，Tango Bistro的沙拉搭配了许多的蔬果，让整体风味不是只有一种口味，也不是只有一种酱料的味道，非常开胃做的很好吃。

对了，里面还有无花果吃起来清爽。

．炙烧阿根廷章鱼脚（新菜色）

炙烧的风味很明显，章鱼脚口感弹牙，底下是带点调味的马铃薯泥；很喜欢他们家的章鱼脚有先舒肥处理过，吃起来才不会像橡皮筋咬不断。

这是鱿鱼的本人，虽然鱿鱼不是每一次都这么大只，但据说老闆在阿根廷好客的程度，差不多就是每次都给这么大片的程度。老闆您有在赚钱吗？

是说，用了甜菜根搭配马铃薯根本绝配，不管是口味或是颜色。

．慢火炭烤安格斯无骨牛小排8oz

主食上桌了！是使用龙眼木和炭火下去炭烤的方式，这样牛排本身就带有很棒的炭烤香气，跟一般用烤箱或煎台煎的牛排完全是不同档次啦！

这个熟度是服务人员建议的熟度，约7分熟外酥内软不见血水，碳烤后外皮口感比较硬，里面软嫩的口感，很好吃。

眼睛利的你有看到左边有一整颗烤大蒜吗？可以搭配整颗大蒜、或是玉米笋、还有旁边的时蔬一起享用，闭上眼睛听着店内浓厚的南美风格音乐，彷彿置身于南美的Chill氛围里用餐真的舒服啊～

随着牛排有附了三种酱料，也都是道地阿根廷料理中可以吃得到的：莎莎酱、香蒜酱（巴西里末、蒜末和橄榄油）、香料酱。本来以为中间是油葱可是人家没有那么中式哦，是道地阿根廷的酱料吃法不要看照片就误会人家嘿。

对了！一定要推荐各位捧友来店里，就不要吝啬吃辣！这瓶来自加勒比海的辣莎莎酱，一定要品嚐！非常够味也很好吃，带点莎莎酱酸辣的口味绝对搭配任何肉品！台湾都没卖，这是Tango Bistro从国外带回来的。（哭）

最后的最后，3人已经快饱到不行啦！这里最后单点的甜品请服务生上桌一下～

．阿根廷家常布丁

口感扎实蛋香味十足，不会甜腻。吃了上面这些主食和炸物后，来点甜食很舒服～

．炙烧凤梨香草冰淇淋（招牌）

凤梨上面有焦糖化的感觉，香草冰淇淋有淋一点点墨西哥辣酱是蛮有趣，你没看错是用辣酱淋在冰淇淋上，但风味交融不冲突，很厉害欵！

对了，9月底前来享用餐点，出示会员卡，即可获得精选餐点一份。记得QR code扫起来啰！

探戈阿根廷慢火牛排｜用餐心得

以上就是在Tango Bistro吃饭享用的美食记录，相信台中很多人都还不知道这间充满异国风情的阿根廷料理。但如果你们和我们一样是第一次吃，一定也会被他们的特殊风味所迷倒。虽然没去过阿根廷，但从老闆提供的餐点，还有服务生所呈现的态度，以及大份量的食物，让我们深刻感受到阿根廷人的热情。那我们就期待下次再见再品嚐一次啦～

探戈阿根廷慢火牛排　Info.地址：台中市南屯区河南路四段453号电话：04 2381 2000营业时间：週一～五17:30～21:30；週六日11:30～14:30、17:30～21:30（週二公休）官网连结：

详细资讯

Tango Bistro 探戈阿根廷慢火牛排

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联络电话：04 2381 2000店家地址：408台湾台中市南屯区河南路四段453号 营业时间：星期四: 17:30 – 21:30 星期一: 17:30 – 21:30星期二: 17:30 – 21:30星期三: 17:30 – 21:30星期四: 17:30 – 21:30星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30 文章出处:

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