店名：甘霖小馆地址：嘉义市台林街27号电话：05-2777715营业时间：10:30~21:00，周六公休

　　第一次拜访甘霖小馆，是为了买粥。这里有很妙的肠胃炎专煮粥，十分贴心，而且滋味挺好，并未因少了油腻而无味。始终好奇其它餐点的滋味，所以找了机会重返。

　　店内用餐空间挺乾净，但座位并不算多。这里餐点种类琳瑯满目，决定饭、热炒和汤品各择一。

虾仁蛋炒饭　55元（加茄汁或沙茶要多5元）生炒鱼皮　60元　牛肉清汤　70元

　　炒饭类可选择是否加茄汁或沙茶提味，但要多五元，小气的我当然装没看到。炒饭粒粒分明，但锅气还可更明显些；或因无沙茶提味而稍清淡，然还在可接受範围，加上自己点了热炒，刚好下饭。虾仁份量不多，且是典型小巧无虾味的虾仁。

　　生炒鱼皮是以高丽菜丝炒虱目鱼皮，很有烩饭的气质。鱼皮有浓郁的虱目鱼味，或许有些人不能接受。店家调味下得比较重但不死鹹，刚好符合重口味的我。

　　牛肉清汤很妙地长得像小时候喝的肉丝青菜汤，和自己想像的牛肉片或腱子肉完全歧异。汤头喝来清爽且带有肉的鲜味，但切成丝的牛肉实在跟猪肉丝的滋味快大同小异了。这个汤品最令人惊讶的在于份量，看到那般大碗的第一瞬间有点呆滞了，后来果然喝不完（有种在灌自己蟋蟀的错觉）。

　　整体嚐来，甘霖小馆的滋味虽不至惊豔，但大抵还符合喜好，且并没有因强调不含味精就失了味道，整体价位也算平实。对它的许多料理仍十分好奇，找机会再一一品嚐。

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